CABLACK

Schwarzbier (cerveja preta): Cerveja de coloração opaca e escura, com aroma de café irresistível. Tem toque seco na suavidade do seu amargor e o teor alcoólico é extremamente suave. Se torna mais robusta por conter malte torrado e malte choco na sua composição.

Podemos considerar uma versão escura da Cabrita, porém com notas que remetem caramelo e café, fugindo das associações feitas às cervejas escuras.

Harmonização: Carnes, defumados e doces.

Ingredientes: maltes, lúpulo, levedura.